DAS
MEHL GLUTENFREI

für alles

HERVORRAGEND GEEIGENET FÜR ALLE BACKWAREN

Vielseitig. Genussvoll. Zuverlässig in der Anwendung – für Backergebnisse auf höchstem Niveau. Ideal für die Zubereitung von Pasta, Pizza, Brot, Hefezöpfen, Kuchen, feinen Gebäcken uvm. Ausgezeichneter Geschmack, lockere Textur und einfache Verarbeitung. Für alle, die Wert auf Qualität, Effizienz und gelingsichere Ergebnisse legen.

Zutaten:
Glutenfreie Weizenstärke (87%), Dextrose, Flohsamenschalen, Buchweizenmehl, Guakernmehl, Maisstärke

• 
• 
• 
• 
• 

DAS
MEHL

für alles

weizenmehl tipo 0 / type 550
BESTE QUALITÄT - OHNE ZUSATZSTOFFE

Ein hochexklusives Mehl (Tipo 0/Type 550) aus der Region, das durch seine einzigartigen Eigenschaften überzeugt - ideal nicht nur für luftig-lockere, bekömmliche Pizza, sondern auch für Brote aller Art, Hefezöpfe, Kuchen, Plätzchen, Pfannkuchen, Waffeln, uvm.

• 
• 
• 
• 
• 

DAS

SEM
OLA

hartweizengrieß
HERVORRAGEND GEEIGENET FÜR PASTA, PIZZA & BROT

Nicht zu fein, nicht zu grob - genau in der Mitte liegt die PERFEKTION. Frische Pasta wie bei Nonna. Überragende Verarbeitungseigenschaften, super Geschmack und eine Kruste, die knuspert.

• 
• 
• 

DAS
MEHL
PRO

für alles

FÜR WELTWEITE BACKKUNST AUF HÖCHSTEM NIVEAU

Ein hochexklusives Mehl (Tipo 0 / Type 550) aus regionaler Herkunft, das durch seine optimal ausbalancierten Backeigenschaften überzeugt. Die spezifische Vermahlung garantiert eine exzellente Wasseraufnahme, lange Gärzeiten (72h), hohe Teigstabilität sowie eine gleichmäßige Porung.

Als Grundlage für weltweite Backkunst auf höchstem Niveau erfüllt dieses Mehl professionelle Anforderungen im Handwerk. Seine universelle Einsetzbarkeit sowie die zuverlässige Verarbeitungsqualität machen es zur ersten Wahl für anspruchsvolle Backwaren mit gleichbleibender Premiumqualität.

• 
• 
• 
• 
• 

Zwei Freunde. Eine Vision. Das beste Mehl.

Was einst als Traum begann, ist heute Realität: Wir bringen Mehle auf den Markt, die neue Maßstäbe setzen – in Qualität, Geschmack und Vielseitigkeit.

Unser Anspruch war von Anfang an klar:
Ein glutenfreies Mehl, das sich wie Weizenmehl verhält – aromatisch, zuverlässig und universell einsetzbar.
Ein Semola, das nicht zu fein und nicht zu grob ist – ideal ausbalanciert für beste Ergebnisse.
Und ein Weizenmehl, das höchsten Ansprüchen genügt – regional angebaut, mit 13 % Protein, perfekt für ambitioniertes Backen.

Heute können wir mit Stolz sagen: Wir haben unser Ziel erreicht.
Unsere Mehle vereinen höchste Qualität mit natürlicher Reinheit.
Sie sind mehr als nur Zutaten – sie sind ein Versprechen. Für leidenschaftliche Bäckerinnen und Bäcker, für Genießer, und für alle, die nur das Beste wollen.

Hier sind wir. Mit Mehlen, die alles verändern.